Ekmek tabi ki şişmanlatır. Bir insanın şişmanlamaması için tükettiği besinlerin kalorisiz olması gerekir. Kişi eğer günde 6 dilim ekmek yiyorsa, günde ortalama 6 dilim ekmeklik kalori harcıyorsa şişmanlatmaz çünkü; kişi zaten tükettiği besinin enerjisini gün içinde yakmış olur.